迟鑫纳 发表于 2024-10-10 22:28:32

【涨姿势!】千奇百怪的饮茶奇闻录

  茶叶是人类生活中最重要的一项发明,茶叶诞生至今的两千多年里,随着社会的变迁,各国各民族的饮茶方式各不相同也各有其奇妙之处。
  茶叶只能泡着喝吗?No,no,no...地球无限大,世界各地变着花样的饮茶方式数不胜数。快来跟着山茶妹看看都有些什么千奇百怪的饮茶方式吧~
  最有肉!马来西亚肉骨茶
  
  肉骨茶,就是一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨,多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。有的还会放上党参、枸杞、熟地等滋补名贵药材,使肉骨变得更加清香味美,而且能补气生血,富有营养。而茶叶则大多选自福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。吃肉骨茶时,有一条不成文的规定,就是人们在吃肉骨时,必须饮茶。如今,肉骨茶已成为一种大众化的食品,肉骨茶的配料也应运而生。在新加坡、马来西亚,以及中国的香港特别行政区等地的一些超市内,都可买到适合自己口味的肉骨茶配料。
  最甜蜜! 俄罗斯果酱茶
  
  俄罗斯人嗜甜,日常饮茶时爱将糖咬下一小块含在嘴里喝茶,甚至看糖喝茶,即看着或想着糖喝茶(是有多爱糖...)也有人喜欢将糖放在茶水里,还要再加上一些牛奶或者乳皮、蜂蜜、果酱、草香等,将往茶里添果酱就如人们含着蜜饮茶,俄罗斯人这种饮茶方式的最主要原因是因为果酱茶或蜜茶的卡路里含量高,而俄罗斯纬度较低,俄罗斯人需要食用御寒的食物,有时候甚至会往茶里添伏特加,以达到提高体温,保暖的效果。
  最清凉! 北非薄荷茶
  
  在北非,人们爱喝薄荷茶。由于北非位于北回归线附近,典型的热带沙漠气候和地中海气候使得这里的气候特别干旱,所以身处北非的苏丹人喝茶,喜欢在绿茶里放上几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,薄荷、绿茶、冰糖都具有有清凉滋阴、消暑醒脑的作用,绿茶的绿润透亮加上薄荷的凉爽,饮时清凉可口,暑气全消。
  最丰富! 英国什锦茶
  
  没有哪个国家像英国一样将喝茶作为一种餐饮方式。在英国,人们由于晚餐时间较晚,因此人们会在下午加餐,也就是“下午茶”。英国人爱喝掺有牛奶的茶和什锦茶。什锦茶是将几种不同的茶叶混合冲泡,喜欢的还可加入水果、玫瑰等作料。英国人认为,这样混合饮用能减少易伤胃的茶碱,更能发挥茶的保健作用。一杯什锦茶里混合几种茶叶的味道,再加上水果的清香和花朵的蜜香,如此丰富花哨的茶,也只有拥有绅士与贵族聚集的英国下午茶里才能品尝到。
  最天然!盘古山绿茶
  
  一般只听过喝茶,鲜有听过吃茶叶的,其实在古书典籍里是先有“吃茶”后有“喝茶”的。河南桐柏盘古山采用生态技术进行种植炒制的生态茶,可以直接食用。在盘古茶山采摘的绿茶嫩芯,泡过以后,一叶一叶的咀嚼,带有淡甜味,口感舒适。泡之前食用也可,味道各有不同,如喜欢清淡,还是吃泡过的茶比较好。也可以用来做菜煮粥进行提味,比如茶叶粥、鸡茶饭、茶叶蛋等。但是,并不是所有地区的茶叶都可食用,吃茶叶时一定要谨慎。如果不是生态茶,在生长过程中往往会有农药和重金属残留,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,一旦将茶叶吃下去,被人体吸收的成分就多了。
  最重口! 印度舔茶
  
  印度这个开挂的国家除了有徒手爬火车这种非人技能之外其饮茶的方式也比较特别。印度人的茶饮品多混合奶和不少糖并经常以小豆蔻调味。饮茶已经成为印度人日常生活中相当重要的一部分,可以说已经到了无茶不欢的程度。印度人的饮茶方式很....特(zhong)别(kou),是将浓茶倒在茶盘里,用舌头舔着喝,当地人叫做舔茶。在印度也有茶室之类的场所,最为奇特的是茶室里陈设着棺材。外国人往往接受不了,可是当地的人却经常来这里饮茶、聊天、吃点心。茶室里的棺材完全按照一些古老宗教的风俗布置,每个棺材的四周都围有栅栏。
  编辑:山茶妹(微信号:2049363513)
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